2020年7月20日放送のノンストップでビーツの冷製ポタージュのレシピ作り方についてテレビ紹介されました！
野菜ソムリエの大槻美菜さんが教えてくれました。
ビーツの冷製ポタージュの料理レシピの材料と作り方はこちらです！
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ビーツの冷製ポタージュのレシピ
ビーツの冷製ポタージュの材料
ビーツ
クルミ
水
ココナッツミルク
コンソメ
塩
こしょう
ビーツの冷製ポタージュの作り方
１．ビーツを皮のまま電子レンジで5分間加熱
２．いったクルミとビーツ・水をミキサーで混ぜる
３．鍋にココナッツミルク・コンソメ・塩・こしょうを加えて3分ほど煮る
４．あら熱が取れた後は冷蔵庫で冷やと完成
濃厚なスープになっていますのでディップソースとしてお楽しみいただけることもできます。
お肉やお魚にかけてもおいしいかなと思います。
冷凍保存もできますので作り置きということにもできると思います。
まとめ・感想
ビーツの冷製ポタージュについてまとめました！
ビーツ料理にチャレンジしてみてくださいね！
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