2020年6月10日放送のソクラテスのため息簡単レシピで超とろとろ半熟親子丼の作り方について紹介されました!
休日のお昼おうちランチや夕食の献立におすすめメニュー!
親子丼を半熟で食べたい場合は、電子レンジが一番簡単です。
新おうち生活に最適なレシピ
簡単に手早くできて、洗い物がほとんどないラクレシピ!
余りがちな食材を活用したレシピ!

爆速激うまレシピ
時間:約10分
材料:214円(1人前)

教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです

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超とろとろ半熟親子丼のレシピ

卵を半熟にするには二段階に分けるがポイント
プロ老舗の親子丼は、卵を二段階に分けて鍋で煮るそうです。

超とろとろ半熟親子丼の材料

1人前
白ごはん 200g
卵 2個
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/8個

水 大さじ2
白だし 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
小ネギ 少々

超とろとろ半熟親子丼の作り方

1)玉ねぎを薄切り&鶏もも肉は一口大に切る
2)鶏肉・玉ねぎを耐熱ガラスボウルに入れる
3)別の耐熱ガラスボウルに水、白だし、醤油、みりんを入れる
4)ラップをして電子レンジ600 W で4分加熱
5)別のボウルで卵一個を軽く溶き4)に流し入れる
6)軽く混ぜたら電子レンジで40秒加熱
7)2個目の卵も軽く溶きまんべんなく流し入れる
8)さらに、電子レンジで40秒加熱
9)白ごはんに盛り付けて小ねぎ少々盛り付ける

超とろとろ半熟親子丼の完成

超とろとろ半熟親子丼の動画

これホントにレンジで老舗の味です「超トロトロ半熟親子丼」

まとめ:超とろとろ半熟親子丼

超とろとろ半熟親子丼についてまとめました!

半熟料理って難しいと思っていましたが簡単にできるんですね。
ぜひ参考にしてみてね。

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