2020年12月14日放送のヒルナンデスで裏ワザ!電子レンジで美味しい焼き芋作り方のレシピについてテレビ紹介されました!
焼き芋マニア・専門店プロデュースの天谷窓大さんが教えてくれました。
超簡単!電子レンジのを使い自宅でお店のような焼き芋!
焼き芋を美味しくするレンジの機能とは?
電子レンジで美味しい焼き芋作り方の料理レシピの材料と作り方はこちらです!

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電子レンジで美味しい焼き芋作り方のレシピ

さつまいもの種類

・紅あずま(ホクホク系)

・金時(ホクホク系)

・パープルスイートロード(ホクホク系)

・安納芋(ねっとり系)

・シルクスイーツ(ねっとり系)

サツマイモの美味しさを見分ける方法とは?

さつま芋の端っこの部分を見て黒くなっている部分があるのは蜜が出た跡

黒くなっているものが甘い焼き芋になります。

電子レンジで美味しい焼き芋の材料

さつまいも

電子レンジで美味しい焼き芋の作り方

1.洗ったさつまいもに湿ったキッチンペーパーを隙間なく巻きます
2.その上からラップを巻きます
3.電子レンジで600ワット3分加熱します

ポイント
※解凍モードを使うがポイント

熱すれば甘さが出るわけではない

さつまいもを加熱はデンプン⇒糖に変わるのですがデンプンを分解してくれる酵素が活発になる温度が約70℃

解凍モードで低温で長い時間熱した方が甘くなります。

4.約30分解凍モードで熱したら完成

焼き芋のコゲめが好きな方は最後にさっとフライパンで炒めると焼き芋らしくなるのでおすすめ!

電子レンジでお手軽に焼き芋ができる鍋

「魔法の焼き芋鍋(発熱セラミックボール付)」


中に発熱セラミックボールが入っています。

発熱セラミックと鍋のダブル遠赤外線によりほくほくの焼き芋ができる

販売店:日本通販(扇風機 冷風扇 足温器)

まとめ・感想

裏ワザ!電子レンジで美味しい焼き芋の作り方を紹介!天谷窓大さんのレシピ・ヒルナンデスについてまとめました!

さつま芋の焼き芋が自宅で超簡単に作れることにびっくり!

電子レンジの解凍モードの裏ワザがあったんですね!

知らなかった!

自分で手作り焼き芋作りたいです!

ぜひ参考にしてみてくださいね!