日本料理店の店主で活躍している荻野聡士さんが、あさイチ【ハレトケキッチンの癒やしのスイーツ特集】5月19日に初登場しました。

子どもと楽しむ「フルーツ大福」
おうちの電子レンジで作る簡単もちもち大福が作れます。

大人のご褒美「ごまブランマンジェ」
ごまと牛乳を使った和風のブランマンジェが作れます。

テレビ番組に出演するには、腕がいいんでしょう。

荻野聡士さん、髪型がかっこいいです。
イケメン男子!?

経歴は?何歳なのかな?

目次【荻野聡士さん】

  • 荻野聡士さんプロフィール
  • 荻野聡士さんの経歴
  • 荻野聡士さんは結婚しているの?
  • 荻野聡士さんの趣味は?
  • 料理人コンペティション【RED U-35】に参加
  • 荻野聡士さんのリモート初食レポ!!
  • フルーツ大福の栄養
  • 荻野聡士さんプロフィール


    名前:荻野聡士(おぎの さとし)
    生年月日:1987年1月
    出身:東京都
    三男、33歳です。


    荻野聡士さんの経歴

    子どものころはお寿司が大好き!

    18歳で京都の超有名老舗料亭で修業

    26歳で東京都銀座の超有名の和の名店で働きます。

    30歳で姉妹店の料理長に抜擢され昇進します。

    料理のセンスが光っていたんでしょうね。

    2020年3月10日に自分のお店をオープン

    赤坂 おぎ乃(懐石・会席料理)
    東京都港区赤坂6丁目3-13 1階
    電話: 03-6277-8274
    営業時間
    17:30~20:30、20:30~23:00

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    荻野聡士さんは結婚しているの?

    7歳と4歳の子供がいます。

    結婚していました。

    荻野聡士さんの趣味は?

    趣味は、日本料理の食べ歩き、カラオケ
    カラオケでは、ミスチルや米津玄師さんの歌を歌うようです。
    米津玄師さんの歌で「lemon」が好きだそうです。

    料理人コンペティション【RED U-35】に参加

    新時代の若き才能を発掘する、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35 2019」に参加しています。

    銀座 奥田店に所属の時に「RED U-35 2019」に参加、受賞しています。

    荻野聡士さんのYouTube動画が視聴できます。

    『RED U-35 2019』荻野聡士【日本料理】

    荻野聡士さんのリモート初食レポ!!

    荻野聡士さんが大人のご褒美「ごまブランマンジェ」を作っているところを見ましたがごまをたくさん炒るのは大変そうと思いました。

    あれだけのゴマの量だと香りが良いのかと思いました。

    ごまブランマンジェの入った器がおしゃれで夏のデザートにぴったりな感じがしました。

    荻野聡士さんがあさイチで「ごまブランマンジェ」を自分で食べて初食レポをしてくれました。

    少し緊張しているみたいでしたね。

    ごまの味が濃厚みたいですね。

    ごまはビタミンやミネラルが豊富なので骨粗しょうに良いです。

    ゴマには、骨に良いカルシウム、肌に良いビタミンA、疲労回復に良いビタミンB1があります。

    ごまのスイーツはおすすめですね。

    フルーツ大福の栄養

    こしあんは食物繊維と鉄が豊富です。

    今、おうちにいる時間が長いので運動不足の腸には、食物繊維が取れるあんこの和菓子がおすすめですね。

    鉄は、貧血予防や疲労回復に大事です。

    私は、貧血気味なのでお菓子スナックより和菓子を積極的に食べようと思いました。

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